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| ▌御茶房（四）古籍中记载的茶功效－唐代 |
御茶房（四）古籍中记载的茶功效－唐代
唐代是茶叶发展迅速，饮茶逐渐普及的朝代。
斐汶《茶述》∶「茶，起於东晋，盛於今朝，其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。参百品而不混，越众饮而独高，烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永永不厌，得之则安，不得则病。」
陆羽《茶经》∶「茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴凝闷、脑疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。」
《新修本草．木部》∶「茗，苦荼，味甘苦，微寒，无毒，主瘘疮，利小便，去痰热渴，令人少睡，春采之。苦荼，主下气，消宿食。又称∶下气消食，作饮，加茱萸、葱、姜良。」
孙思邈《摄养枕中方》∶「疗积年瘘，苦茶、蜈蚣并炙，令香熟，等分捣筛，煮甘草汤洗，以末敷之。」这是古时茶叶治疗外科病的记述。
《孺子方》∶「疗小儿无故惊厥，以苦荼葱须煮之。」这是古时茶叶治疗儿科病的一例。
孟诜《食疗本草》∶「茗叶利大肠，去热，解痰。煮取汁，用煮粥良。又茶主下气，除好睡，消宿食，当日成者良。蒸捣经宿，用陈故者，即动风发气。」这是唐代时已有用茶煮粥作食疗。并主张现煮现饮食，以增疗效。
陈藏器《本草拾遗》∶「茗，苦寒，破热气，除瘴气，利大小肠，食之宜热，冷即聚痰，是茗嫩叶，捣成饼，并得火良，久食令人瘦，去人脂，使不睡。」这不仅复述了古人的饮茶功效，而且总结出长久饮茶有助减肥健体。
唐代是佛教和社会文化发展较快的时期，佛门僧徒，文人墨客饮茶已成风尚，他们喝茶的目的，一是为了消遣，另外则是为了提神，很多古籍都有「令人不眠、少睡」的记述。大诗人白居易也有诗句称∶「破睡见茶功。」
顾况《茶赋》∶「滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，发当璁之清吟，涤通宵之昏寐。」这说明饮茶有消食去腻，解璁驱睡的作用。
卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》∶「碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。」卢仝的这首七碗茶诗流传甚广，博得赞赏和好评。
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